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QS認證體系中企業必備的出廠檢驗設備
一、 無菌室或超淨工作臺：是實驗室的核心部分，主要爲樣品提供保護，保證實驗結果的準確和人員的安全。
（一） 菌室
無菌室通過空氣的淨化和空間的消毒爲微生物實驗提供一個相對無菌的工作環境。無菌室的主要組成設備有空氣自淨器、傳遞窗、紫外線燈等。嚴格的無菌室可能還裝備風淋室等。
（二） 淨工作臺
超淨工作臺作爲代替無菌室的一種設備，使用簡單方便，爲實驗的開展提供一個相對無菌的操作臺。超淨工作臺根據風向分爲水平式和垂直式，又可根據操作的人數和位置分爲單人單面、單人雙面、雙人單面、雙人雙面等型號。
二、培養箱：主要用於實驗室微生物的培養，爲微生物的生長提供一個適宜的環境。
（一）普通培養箱：一般控制的溫度範圍爲：室溫＋5℃∽65℃，又分爲電熱恒溫培養箱和隔水式恒溫培養箱。
（二）生化培養箱：一般可控制的溫度範圍爲：5℃∽50℃。
（三）恒溫恒濕箱：一種既可控制溫度又可調節濕度的新型儀器設備，適用於對溫度和濕度都需要調節控制的實驗。一般控制的溫度範圍爲：5℃∽50℃，控制的濕度範圍爲：50∽90%RH。可作爲黴菌培養箱。
（四）厭氧培養箱：適用于厭氧微生物的培養。
三、乾燥箱：又稱烘箱。用於樣品或試劑、器皿的恒溫烘焙、乾燥或用於器皿等的幹熱滅菌。
（一）普通乾燥箱：通過電加熱方式加溫，一般控制溫度爲：室溫＋5℃∽200（300）℃。
（二）真空乾燥箱：通過改變箱體內真空度的方式以達到在較低溫度下乾燥的方式。
四、滅菌器（鍋）
又稱消毒器（鍋），是一種高壓蒸汽滅菌裝置。是器皿器械、敷料、食品、培養基、細菌污染物等物品的滅菌、消毒必需設備。常用的型號有手提式蒸汽滅菌器、自動立式（臥式）蒸汽滅菌器、臥式大型蒸汽滅菌器等。
五、天平
主要用於樣品的稱量，有託盤天平、扭力天平、光學分析天平、電子天平、電子分析天平等。在QS認證體系要求當中一般需具備精度達到萬分之一的分析天平。
六、顯微鏡
主要用於微生物和微小物品結構、形態等的觀察。常用的光學顯微鏡有單目、雙目、三目之分，放大的倍數從200—1600倍不等。三目的顯微鏡還可外接照相機、攝相頭、電腦等設備。
七、分光光度計
（QS中生産速食麵、茶飲料、肉製品、乳製品、棉白糖、味精企業）
分光光度計分析法是基於不同分子結構的物質對磁輻射選擇性吸收而建立的分析方法，用於對樣品進行定性和定量分析。根據應用的電磁輻射波譜的範圍可分爲可見分光光度計和紫外可見分光光度計、紫外分光光3度計等。
八、酸度計（QS中生産果蔬罐頭、白沙糖、飲用水企業）
主要用於測量樣品的PH值以達到控制酸度的目的。按顯示方式的不同可分爲指標式和數顯兩種。
九、電導率儀和濁度儀 （QS中生産飲用水企業）
十、折光計（QS中生産果蔬罐頭、飲料類企業）
十一、恒濕水溫浴鍋（QS中生産速食麵、速凍面米食品企業）
十二、定氮裝置（QS中生産乳製品、含蛋白飲料企業）
十三、雜質度過濾機（QS中生産乳品企業） |
