儀器特點：
★可定量檢測出蜂蜜中水分、果糖葡萄糖、蔗糖、羥甲基糠醛、澱粉酶活性的含量及酸度 ★快速初篩法
★單片機智慧控制，液晶顯示
★專用樣品前處設備和試劑
★直接顯示樣品檢測結果
技術指標：
水分：12.0%
果糖和葡萄糖：13.0%
蔗糖：3.0%
酸度：4.0mL/kg
羥甲基糠醛：1.0mg/kg
澱粉酶活性：1.0mL/(g·h)
★測定範圍：
水分：0.0-27.0%
果糖和葡萄糖：0.0-76.0%
蔗糖：0.0-12.0%
酸度：0.0-100.0mL/kg
羥甲基糠醛：0.0-100.0mg/kg
澱粉酶活性：0.0-25.0mL/(g·h)
★測量精度：10%